CHI TIẾT DANH MỤC THÔNG SỐ KỸ THUẬT SẢN PHẨM

1. Lõi Thăn Vai (Oyster Blade)

Dòng sản phẩm sở hữu vân mỡ đều đặn, có sợi gân mỏng đặc trưng chạy dọc chính giữa, mang lại cấu trúc mềm mọng tuyệt hảo cho các món áp chảo phân khúc tầm trung.

2. Lõi Cổ (Chuck Eye Roll)

Phần cắt đan xen nạc mỡ lý tưởng, giữ phom dáng tốt và đa năng cho nhiều hình thức chế biến mà không lo bị khô.

3. Nạc Vai (Chuck Tender)

Khối nạc dày, thớ thịt săn chắc, ít mỡ, đậm vị bò nguyên bản, là giải pháp tối ưu chi phí cho các món xào, hầm hoặc nhúng lẩu số lượng lớn.

4. Bò Ba Chỉ (Short Plate)

Mã hàng "quốc dân" bắt buộc phải có cho các chuỗi buffet lẩu nướng với dải nạc mỡ đan xen đều đặn, tạo độ ngậy béo bắt mắt khi lên khay.

5. Nạm Bò (Brisket)

Thớ thịt đan xen mô liên kết đặc trưng, giữ phom cực tốt khi nhúng, tạo độ giòn sần sật cho thực khách.

HỆ THỐNG TIÊU CHUẨN VÀ CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

Toàn bộ danh mục sản phẩm của H&B Aussie đều phối hợp xử lý và đóng gói tại hệ thống nhà máy liên kết chiến lược đạt đầy đủ các chứng nhận quốc tế cao nhất về an toàn thực phẩm:

• HACCP & ISO 22000: Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, kiểm soát và phân tích mối nguy khắt khe trên từng công đoạn.
• Truy xuất nguồn gốc minh bạch: Hệ thống quản lý thông tin rõ ràng từ nguyên liệu thô tại Australia đến thành phẩm bàn giao tại Việt Nam.
• Kiểm soát vệ sinh & Nhiệt độ liên tục: Đảm bảo môi trường xử lý vô trùng và duy trì chuỗi cung ứng lạnh nghiêm ngặt xuyên suốt quá trình lưu kho và vận chuyển đến tận bếp nhà hàng.

ĐĂNG KÝ LIÊN HỆ & NHẬN MẪU TEST THỊT TRỰC TIẾP

H&B Aussie sẵn sàng gửi mẫu thử sản phẩm trực tiếp đến nhà hàng để Quý đối tác và bếp trưởng tự tay kiểm chứng quy cách và chất lượng.

• Hotline: 086 222 0122
• Email: info@hbgroup.vn
• Website: www.hbgroup.vn
• Địa chỉ: C21 BT8, KĐT Việt Hưng, đường Nguyễn Văn Ninh, phường Việt Hưng, Long Biên, Hà Nội

👉 Quét mã QR Zalo trên Catalogue để kết nối trực tiếp với bộ phận chuyên viên B2B của chúng tôi.

👉 Liên hệ H&B Aussie để nhận MẪU TEST THỊT cho nhà hàng của bạn.