1. Gạo ST25 là gạo gì?

1.1. Nguồn gốc của gạo ST25

Gạo ST25 được đặt tên dựa theo nơi nó được nghiên cứu và sản xuất. ST25 chính là Sóc Trăng 25. Đây là loại gạo thơm Sóc Trăng, được nghiên cứu suốt 20 năm bởi kỹ sư Hồ Quang Cua cùng tiến sĩ Trần Tấn Phương, kỹ sư Nguyễn Thị Thu Hương. Giống ST25 là dòng lúa thơm mới lừng danh với nhiều phẩm chất "thượng hạng".

1.2. Đặc tính của gạo ST25

• Hạt gạo của ST25 có hình dáng dài, dẹp, màu trắng trong, ở phần bụng không bị bạc, không bị gãy vụn.
• Đặc biệt gạo phải có mùi thơm của lá dứa, cốm non.

1.3. Vì sao gạo ST25 là gạo ngon nhất thế giới?

Điểm để gạo ST25 trở nên đặc biệt đó chính là nhờ vào thành phần dinh dưỡng chứa bên trong từng hạt gạo. Hàm lượng protein trong gạo cao gấp 10 lần so với hạt gạo thông thường, cùng với đó chứa chất xơ, magie.

Gạo được gieo trồng ở ruộng nuôi tôm nên không có thuốc trừ sâu và phân bón hóa học. Hạt gạo ST25 thon dài, trắng trong, không bị bạc bụng hạt. Khi ngửi sẽ có mùi thơm như mùi cốm. Cơm nấu từ gạo ST25 rất ngon, dẻo và có vị ngọt. Đặc biệt, loại gạo này có hàm lượng protein cao nên phù hợp với người mắc bệnh đái tháo đường, cả người già và trẻ em.

2. Cách phân biệt gạo ST25 thật và giả

Trên thị trường, có rất nhiều nơi bán gạo ST25 và nhiều gia đình Việt có thể thưởng thức vị ngon của gạo này trên mâm cơm hàng ngày. Tuy vậy, xuất hiện nhiều gạo ST25 nhái, kém chất lượng làm ảnh hưởng uy tín của gạo này. Bài viết sau đây giúp bạn có thể nhận biết gạo ST25 thật giả.

2.1. Nhận biết gạo ST25 hàng thật như thế nào?

Hiện nay trên thị trường chỉ sản xuất và đóng gói duy nhất bởi DNTN Hồ Quang Trí theo hợp đồng bao tiêu với nông dân sản xuất thử, vì chỉ mới được bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn phê duyệt 31/12/2019 nên vẫn chưa có quy chuẩn cung ứng cho thị trường. Vì vậy dấu hiệu nhận biết đầu tiên phải có ghi rõ thông tin: SẢN XUẤT và ĐÓNG GÓI BỞI DNTN HỒ QUANG TRÍ được in rõ trên bao bì.

Ngoài ra, hiện tại gạo ST25 được lưu hành trên thị trường chỉ có duy nhất 1 loại bao bì, trọng lượng 5kg/gói và có những dấu hiệu sau đây, để các bạn có thể căn cứ vào xác nhận gạo ST25 thật hay giả gồm:

• Tiêu chuẩn đóng gói: ISO 22000:2007 – HACCP
• Logo thương hiệu: ST màu Vàng Cam, có ngôi sao trên nét đầu chữ “S”
• Logo ICI cấp tại cuộc thi: The World’s Best Rice Năm 2019
• Ghi rõ địa chỉ sản xuất Gạo ST25 tại Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng
• Số điện thoại của cô Trịnh Kim Tuyến (vợ chú Hồ Quang Cua).
• Có số điện thoại của chú Hồ Quang Cua để phản hồi và giải đáp thắc mắc.
• Gạo ST25 có hình dáng dài, đẹp, màu trắng trong, ở phần bụng không bị bạc, không bị gãy vụn,có mùi thơm của lá dứa, cốm non.

2.2. Nhận biết gạo ST25 hàng giả như thế nào?

Gạo ST25 hàng nhái sẽ có những đặc điểm khác những dấu hiệu hàng thật vừa nêu dù có bao bì giống hàng thật:

• Logo đoạt giải cuộc thi The World’s Best Rice ghi năm 2012 trong khi 2019 mới chính xác
• Không ghi đầy đủ 3 số điện thoại của kỹ sư Hô Quang Cua
• Phần đầu bao bì có khoét lỗ trong khi hàng thật không có

Trên đây là một số thông tin hữu ích mà H&B Group đã tổng hợp về loại gạo ST25 để giúp bạn có thể chọn mua sản phẩm đảm bảo chất lượng. Hãy theo dõi H&B Group để cập nhập những bài viết chia sẻ kinh nghiệm sống khỏe, đẹp mỗi ngày khác nhé!